Roses des sables

Ingrédients pour 10 personnes:

- 170g de corn flakes

- 200g de beurre

- 300g de chocolat

- 125g de sucre glace

Préparation:

Faites fondre le beurre au bain-marie. Ajoutez le chocolat coupés en morceaux.

Travaillez le tout jusqu’à ce que la crème soit lisse. Ajoutez le sucre glace en mélangeant. 

Versez les corne flakes dans un grand saladier et ajoutez le mélange chocolat/beurre et mélangez sans briser les pétales. Les pétales doivent être toutes nappées. 

Formez des petits rochers à l’aide de deux cuillères. Posez les sur une plaque de papier sulfurisé ou d’aluminium. Laissez reposer les roses des sables dans le réfrigérateur pendant 30 minutes avant de les servir.

—> Conseil du chef:

Accompagnez les roses des sables d’un yaourt.