Compote de pommes

Ingrédients pour 6 personnes:

- 1kg de pommes

- 150ml de jus d’orange

- 150g de sucre

- 1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation:

Pelez, enlevez les pépins et coupez les pommes en morceaux. Mettez le tout dans une casserole. 

Ajoutez le jus d’orange et faites cuire le tout pendant 20 à 30 minutes à feu moyen. Sucrez et prolongez la cuisson de 5 minutes. Mixez votre préparation. 

Servez frais.

—> Conseil du chef:

Cette compote peut être servie en dessert ou peut servir également de base à certaines recettes.