Chaussons au chèvre

Ingrédients:

Pour 4 chaussons au chèvre:

- 1 pâte feuilletée 

- 1 fromage de chèvre de 200g 

Préparation:

Sur une plaque, étalez la pâte feuilletée. Coupez la pâte en quatre partie égales.

Coupez le chèvre en rondelles et les répartissez sur les quatre parties.

Mettez une cuillère d’huile d’olive sur les rondelles, un peu d’herbes de provence, du sel et du poivre. 

Pliez la pâte en deux pour fermer les chaussons. Repliez bien les bords afin qu’ils puissent gonflés au four. 

Mettez le four à 200°C et enfournez votre plaque.

--> Conseil du chef:

Vous pouvez battre un jaune d’oeuf dans un bol puis l’étaler sur les chaussons avant de les cuire afin qu’ils sortent dorés du four.